スーパーに買い物に行くたびにひじきが値引きされていて、毎回気になってました。
けど、ひじきってどうやって料理するんだろう・・・と考えてなかなか手を出せず😂
記憶の限り、自分でひじきを買ったことはないと思う！
けど、食べる食材の幅を広げたいな〜といつも思っているのでついに！買ってみました〜
ひじきといえば思いつくのは、なんか人参とか油揚げとかが入っててあまじょっぱい味のアレじゃないですか？
アレも美味しいですが！今回は、さっぱり系のマリネを作ってみました🌟
材料はひじきと枝豆のみ(冷凍枝豆使いました)🫛
①ひじきはフライパンで炒める、冷凍枝豆は解凍する
②ひじきと枝豆の中身をお皿に広げてよく冷ます
③調味料とひじき・枝豆を和えたら完成！
調味料：オリーブオイル、リンゴ酢、醤油、塩胡椒
醤油とオリーブオイルは少しでOK！
あと、ひじきを炒める時は油不要です
iwakiの小さい保存容器に分けて2回分👍
ひじきの海感のある味がマリネにすると生かされる気がしました！
私的にすっごく美味しかった！！
2日目に食べたら味がしみしみでもっと美味しい(^-^)
あと、前に買った冷凍枝豆がそのまま食べるとあんまり美味しくなくて笑
なかなか食べる気にならなくて困ってたんだけど、これで美味しく消費できて最高❤️
リンゴ酢がない場合は代わりにレモン汁でも良さそう◎
ひじき食べたいけどいつもの味付け飽きたな〜って人とか、
冷凍枝豆余っちゃってどうしよ〜な人とか笑
ぜひ試してみてください！
私もまた値引きひじきを見つけたら作ります😆
では〜Bye👋
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